文章插圖
1、挑選花生 。選取顆粒飽滿、無破損的花生，洗凈后將花生放入70-80度的熱水中，浸泡5分鐘左右！
2、浸泡吸水 。將花生從熱水中撈出，濾水后加入清水（清水是花生的3-4倍） ， 常溫浸泡7小時(shí)左右（可以是一個(gè)晚上 ， 但要注意保溫） ， 讓花生充分吸水 。
3、濕潤(rùn)發(fā)芽 。取出泡過得花生，在圓盤上均勻鋪開 ， 上面蓋上濕潤(rùn)充分的紗布，每個(gè)1-2小時(shí)，用噴壺給紗布均勻噴水，讓花生始終處于吸水飽和狀態(tài) 。
【花生豆芽怎么發(fā)】4、3-5天后 ， 花生芽就長(zhǎng)成了，這時(shí)候的發(fā)生芽食用最好不過了 。

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