文章插圖
1、食材：豆腐2塊、肉末100g、黃豆醬一大勺、花椒幾顆、油一勺、姜一塊、干紅辣椒幾顆 。
2、準備好各種食材；
3、豆腐入鍋 ， 汆燙；
4、油鍋燒熱 ， 爆香花椒、干紅辣椒 ， 撈出食材備用；
6、花椒油爆香蒜末 ， 倒入黃豆醬炒出香味；
7、將肉泥倒進去 ， 翻炒至微微變色；
【家常肉末豆腐的配方 家常肉末豆腐怎么做好吃】8、肉泥變色的時候 ， 淋入半碗水 ， 將豆腐塊倒進去 ， 燒至收汁 ， 撒上蔥花、調入鹽調味即可出鍋 。
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