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1、奶油燉鮭魚的用料：鮭魚250克、洋蔥1/4個、胡蘿卜1/4根、小馬鈴薯1個、西蘭花50克、奶油1大匙、牛奶1杯、鹽適量、胡椒粉適量；
2、鮭魚切成3-4小塊，撒上鹽、胡椒粉 。
3、洋蔥切成碎末，胡蘿卜削皮并切成1厘米厚的圓片狀，馬鈴薯去皮切成4等份 。西蘭花剝成小朵，焯燙備用 。煮開后轉小火燒煮，再加入馬鈴薯 。
4、半匙奶油放入平底鍋中熔化后，放入鮭魚，將兩面煎熟 。撈出后，放入煮蔬菜的鍋中 。
【燉鮭魚食譜 奶油燉鮭魚如何做】5、蔬菜煮軟，鮭魚煮熟后，放入西蘭花和牛奶熱一下，加上鹽、胡椒粉調味即可 。
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