【做燒餅低筋面粉好還是高筋面粉好一些 做燒餅低筋面粉好還是高筋面粉好】

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1、做燒餅時使用普通的面粉就可以,就是中筋面粉 。
2、一般是用開水和面,并且也可以加入一些冷水面,等到面團發酵之后就可以直接制作,要注意火候一定要適宜,以免會烤焦,影響到口味 。在燒餅制作成功之后,可以根據個人愛好選擇蔬菜和肉類以做成菜品,在燒餅中適當的加入一些,吃起來也是特別美味的, 。

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