1、食材：干棗400g、蜂蜜200ml 。
2、原料要求非常簡單，只要準備干棗和蜂蜜就好，根據需要制作的量準備干棗，干棗和蜂蜜比例一般為5:1 。挑選的干棗要求個頭較大，肉質緊實更佳 。
3、處理干棗 。制作蜜棗之前，要先對干棗進行預處理 。將每個干棗都對半切開，去核 。這樣做的目的是讓下面的腌制更容易入味 。去核后，也更適合小朋友食用 。處理完之后，將干棗攤開放上蒸鍋，蒸10分鐘即可 。
4、腌制 。腌制是最關鍵的一步，但是并不復雜 。只要將處理好的干棗和蜂蜜混合，腌制一個晚上即可 。
【蜜紅棗做法步驟】5、但是要注意蜂蜜應該均勻一點，喜歡甜一點的朋友可以適當多加一點蜂蜜 。
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