文章插圖
1.山藥去皮蒸熟，趁熱加入20克細糖搗成山藥糊，攪拌均勻 。
2.倒入面粉，攪拌至顆粒狀 。將酵母粉加入牛奶中，攪拌至溶解 。將牛奶酵母倒入碗中 ， 揉成光滑不粘的面團 。
3、面團發酵至兩倍大小，中間有個洞不會回縮，證明發酵完成 。
4.在案板上放一些干粉防止粘，將面團搟成0.5cm厚的面團 。取一個杯子，壓成圓餅的形狀 。每個圓餅都是用筷子從一個孔里翻出來的 。將餅干全部放入鋪有油紙的烤盤，繼續醒發20分鐘 。
5、取一個蛋黃打散，將蛋黃液刷在已經醒發的包子上，撒上黑芝麻 。
6.烤箱180度烤15分鐘 。
【奶香山藥餅怎么做才好吃】以上解釋了如何把奶香山藥餅做的好吃 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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