文章插圖
1、將鴨腿洗凈切塊，用鹽、蒜片、胡椒粉、紅酒、鼠尾草腌漬 。
2、紅辣椒切絲，白蘿卜切絲，獼猴桃去皮切厚片，洋蔥切絲 。
3、鍋內放黃油，放入鴨腿煎，放入洋蔥絲炒出香味烹入紅酒 。
4、放入提前預熱的烤箱，烤盤上放黃油將鴨腿放入上下火180°烤15分鐘取出 。
5、將烤盤內剩余的汁加入熟黑芝麻、鹽、紅酒做成紅酒汁 。
【紅酒烤鴨腿如何做 紅燒鴨腿怎么做?】6、鴨腿獼猴桃片白蘿卜絲紅椒絲擺盤，淋上黑芝麻紅酒汁即可 。
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