1、拼配茶包比單純的紅茶味道要好一些,還可以做檸檬茶,純凈水1300毫升 , 連煮沸蒸發外加手殘會撒一些最后成品大約1000毫升 。
2、水燒開 , 劃重點,茶裝入茶袋,拉茶,一手拎著茶袋 , 一手高水位沖入開水,注意不要燙手 。從茶壺到拉茶杯重復拉茶近十次左右,然后連茶袋放在茶壺里最小的火上煮5-8分鐘 , 保證水不會沸騰的狀態,然后重復拉茶 , 十次左右,繼續煮5-8分鐘 , 最后一次拉茶 。也就是一共文火煮兩次拉茶三個來回,每個來回十次這樣(有點麻煩,但效果是值得滴)
【港式熱奶茶如何做】3、拉茶杯倒入冷藏的黑白淡奶300毫升,然后沖入熱茶 。
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