步驟如下：
1、將西葫蘆對半剖開 ， 切成半圓形的薄片；
2、雞蛋放鹽打勻，下油鍋炒熟微微煎黃，盛出；
【西葫蘆炒雞蛋怎么做】3、鍋中放少許油，再炒西葫蘆片，待西葫蘆差不多熟放下微煎好的雞蛋，放調料，加一點水放入炒熟的雞蛋燜一下即可 。
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