豆漿渣可以制成豆渣丸子、豆渣炒雞蛋、豆渣蒸肉等食用 。
【豆漿查怎么吃法有營養嗎】豆漿渣有營養 。豆漿渣除含水份、蛋白質、脂肪、碳水化合物外 ， 還含有鈣、磷、鐵等礦物質 。在制作豆漿時，有一半的蛋白質損失在豆漿渣中 。且具相關資料介紹 ， 豆漿渣中含有豐富的蛋白質、脂肪和膳食纖維 。異黃酮主要存在于黃豆的胚軸部，在制作豆漿時常被留在豆漿渣中，且異黃酮有降壓、降脂及防治脫發、便秘、神經失調、皮膚粗糙、更年期綜合癥、骨質疏松、肥胖等作用 。
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