【清炒豆苗怎么炒好吃 炒豆苗怎樣炒好吃】
文章插圖
1、豌豆苗500克，精鹽2.5克，味精2克，素油75克 。
2、豆苗摘除老葉洗凈，瀝去水 。
3、炒鍋置旺火上，加油燒至七成熱，將豆苗、鹽、味精同時下鍋，一邊用筷子撥動，一邊轉動顛翻炒鍋，快速炒至嫩熟出鍋即成 。
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