主料
適量20g適量
步驟
1. 用涼白開和面(糯米粉)
2. 鍋中做開水后加入一些紅豆沙,攪拌一下,開鍋后先關火
3. 將活好的糯米粉面團,搓成小圓球 。若怕粘連,盤中可撒些糯米粉
4. 將揉好的小圓子,放入煮好的豆沙湯中,煮制小圓子浮在湯面即可(中間輕輕的用勺子攪拌一下,一定要清,避免小圓子碎了) 。
5. 成品
【紅豆沙小圓子】
- 九制紅豆沙
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