文章插圖
1、將買回來的蝦放入水里，放少許油 。一點(diǎn)點(diǎn)就好 。浸泡約十來分鐘，重新?lián)Q清水沖洗 。先去掉蝦頭，注意的地方是從蝦肚朝著蝦背方向去 。
2、在蝦背的位置，我們會(huì)清楚的看到有蝦線存在，這個(gè)時(shí)候要平行著慢慢將蝦線扯出來 。注意方向，不然會(huì)中途扯斷的 。
【白蝦怎么去蝦線】3、將蝦頭扔掉，我個(gè)人會(huì)在換一次水 。再重新清洗一遍蝦尾這里左手捏著蝦尾的最末端，拿牙刷從下往上刷蝦腳三到五遍，這個(gè)時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)從蝦背的位置會(huì)慢慢排出來一些黑色/灰紅色的贓物 。

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