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蔬菜豆腐肉丸子的做法 豆渣蔬菜肉丸如何做

丸子生活百科


蔬菜豆腐肉丸子的做法 豆渣蔬菜肉丸如何做

文章插圖
1、用料：豆渣100克、雞蛋2個、胡蘿卜1/3根、香菇2朵、青筍1小節、淀粉適量、鹽3克、豬肉300克 。
2、將豬肉剁碎 ， 要剁細一點 。
3、胡蘿卜 ， 青筍 ， 香菇切碎 ， 木耳不建議放了 ， 因為油炸時會爆 ， 容易燙傷 。
【蔬菜豆腐肉丸子的做法 豆渣蔬菜肉丸如何做】4、把所有料放在盆里攪均 。
5、根據情況加入適量的干淀粉 ， 再次攪拌均勻 。
6、加入食用油 ， 做成丸子 ， 油溫七成熱下鍋炸 。
7、炸好的成品 ， 可燒可煮 ， 下面條也可以加幾個 ， 直接吃也不錯 。