1、食材：粉絲2小把、白菜一棵、蒜蓉適量、辣椒適量、蔥花適量、油適量、生抽適量、鹽適量、椒鹽粉少許 。
2、首先把干粉絲用開水泡發泡軟 。
3、撈出泡好的粉絲，用剪刀剪成小段裝在盤子中 。
4、切好的白菜整齊的碼在粉絲上面，放進蒸鍋先蒸5分鐘 。
5、辣椒，蔥花，蒜米切成碎 。
6、鍋中放入適量油熱好油鍋 ， 放入辣椒，蔥頭，蒜米煸出香味 。
7、加入少許鹽，生抽，椒鹽粉調味 。
8、加入小半碗水一起煮成料汁，水煮沸后起鍋 。
9、將料汁倒入粉絲白菜盤中 。繼續開火蒸5分鐘左右 。
【蒜茸蒸白菜怎么做】10、關火后撒上蔥葉即可 。
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