現(xiàn)在的氣溫是忽高忽低 ， 很多人也無法適應 ， 而隨著新年的到來 ， 小寒節(jié)氣也隨著結(jié)束了 ， 轉(zhuǎn)眼新年就已經(jīng)過去一段時間了 ， 時間過得可真快 ， 仿佛昨天還在經(jīng)歷除夕和春節(jié)一樣 。 一晃眼我們就已經(jīng)結(jié)束了 ， 春節(jié)假期開始工作 。 很多孩子們也開始收拾起來 ， 陸續(xù)準備開學了,是時候面對新的一年的學習了 。 新春開始 ， 工作的第一周氣溫不是很穩(wěn)定 ， 本周大雪降溫不斷 ， 氣溫已經(jīng)零下到了八九度 。 大家平時一定要注意防寒保暖 ， 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強體質(zhì) ， 抵御寒冷 ， 大家在這個時候可以行動起來了！好了 ， 廢話不多說了 ， 我們就來一起看看今天的咨詢吧！
花生是春節(jié)期間家家戶戶必不可少的美食之一 ， 因為其物美價廉深受大家的喜愛 。 經(jīng)常聽人說 ， 花生有保護心臟的作用 ， 真的是這樣嗎？

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今天我們一起來說說：花生能保護心臟？
【吃花生是保護心臟，還是傷害心臟？營養(yǎng)師：4種情況吃花生沒好處】其實說到花生能保護心臟 ， 主要是因為花生中的不飽和脂肪酸含量較高 ， 這種脂肪酸對于我們身體來說屬于好的脂肪酸 。 經(jīng)常食用 ， 能夠促進體內(nèi)膽固醇的分解 ， 對降低血脂、保護心腦血管健康有很大的益處 。
另外 ， 花生屬于堅果的一種 ， 它的植物蛋白含量較高 ， 且含有一定量的鋅、維生素E、維生素D等 ， 這些物質(zhì)同樣可以起到促進骨骼健康、延緩機體衰老的作用 。 男性常吃可以增強精子活性 ， 老人常吃可以預防老年癡呆 ， 而兒童常吃則能幫助大腦發(fā)育 。

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花生的營養(yǎng)價值很高 ， 但是生活中卻有很多人吃錯了 ， 下面這幾種錯誤方法 ， 希望你別犯 。
1、吃花生沒有節(jié)制：
花生中的脂肪酸雖然對人體有益 ， 但是也不能過量食用 ， 脂肪攝入過多無疑會增加肥胖的風險 。 尤其是春節(jié)期間 ， 原本就吃了很多大魚大肉 ， 那就更要控制花生的攝入量 。
根據(jù)《中國居民膳食指南》要求 ， 每天吃堅果的量別超過25-35g ， 也就是每天20個花生粒的量 。

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2、油炸花生當成下酒菜：
花生原本屬于一種高營養(yǎng)的零食 ， 但是如果將它油炸后再食用 ， 那么營養(yǎng)價值會大打折扣 。 油炸食品是我們生活中要盡量少吃的一類食物 ， 再健康的脂肪酸經(jīng)過高溫油炸 ， 也有可能產(chǎn)生致癌物質(zhì) 。

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3、吃苦味的花生：
從小家人就會教育我們 ， 遇到苦味的花生要吐掉 ， 因為花生一旦變苦 ， 很可能是霉變的花生 。
我們都知道 ， 霉變花生很容易產(chǎn)生劇毒物質(zhì)黃曲霉毒素 ， 這種毒素毒性極強 ， 即使是高溫也很難將其消滅 ， 人吃很少的劑量都有可能導致中毒、癌變等 。 所以遇到霉變、苦味的花生一定要吐掉 。

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4、購買風味花生：
市場上花生的口味有很多 ， 糖衣花生、五香花生、麻辣花生等等 ， 雖然說這樣的風味花生吃起來更有味道 ， 可你卻不知道 ， 制作風味花生時會放入大量的糖、鹽 ， 這兩種物質(zhì)都是我們現(xiàn)代人體內(nèi)最不缺的物質(zhì) ， 過量食用可能會對身體健康造成威脅 。
建議您購買原味的花生食用 ， 或是自己在家水煮、干炒、老醋等 ， 都是比風味花生、油炸花生更健康的做法 。

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