1. 首頁 > 健康養生 > >

納豆的神奇是怎么被發現的

納豆


納豆激酶的發現來自著名的"兩點半實驗"
1980年的一天 ， 從事溶解血栓藥物研究工作的日本心腦血管專家須見洋行博士 ， 他突然想起納豆不是纖維蛋白發酵的嗎?而血栓最頑固的部分就是纖維蛋白 ， 于是 ， 下午兩點半時 ， 須見洋行博士把納豆中提取的物質加入到人工血栓中 。

【納豆的神奇是怎么被發現的】原本準備第二天看結果的 ， 但5點半的時候 ， 一次偶然的察看 ， 奇跡發生了 ， 血栓居然溶解了2厘米 ， 而平常用尿激酶做溶血栓的實驗溶解2厘米需要近兩天的時間 ， 也就是說納豆發酵物溶解血栓的速度是尿激酶的19倍之多 。于是 ， 就將納豆的這種強力溶栓物命名為納豆激酶Nattokinase ， 簡稱NK ， 這就是震驚世界的溶血栓藥物研究史上有名的“下午兩點半”實驗 。