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臨近元宵節 , 這是一個業務往來應酬的最佳日子 , 而這樣的應酬飯局場合上 , 自然也少不了喝酒的 , 就算現在很多人反感這樣的酒局 , 但想要業務順暢 , 這都是無法避免的 , 有酒的場合反而更能夠讓合作更易達成 , 只是對用酒方面 , 也有一些“忌諱” , 一不留意 , 可能就會將合作給攪和了 。
最近有一位酒友在后臺給我吐槽說:
自己剛出社會工作不久 , 眼看臨近元宵節了 , 就約了個有意合作的客戶吃頓飯 , 還特意地去煙酒行里花了兩百塊買了瓶酒 , 以方便應對 , 但因為自己對白酒不了解 , 用了一瓶酒精勾兌酒待客 , 原本與客戶交談正歡 , 拿酒上桌后臉色微變 , 倒酒干杯也沒喝下兩杯 , 飯局就草草吃完結束了 , 而原本談得開懷的開年第一筆合作 , 也沒了消息 。
后來拿酒給常喝酒的老同事一看 , 原來用的是一款酒精勾兌酒來待客 , 難怪客戶會如此反感 。
由此可見 , 但凡是對白酒有所了解的朋友 , 都會對酒精勾兌酒十分反感 , 甚至還會直接影響合作事宜 。
其實并不止這樣的元宵飯局酒宴 , 就是親朋好友間的元宵飯局 , 不管有錢沒錢 , 3類酒都別上桌 , 都是劣質白酒 ,
第1類 , 酒精勾兌酒
不管是待客還是自己喝 , 酒精勾兌酒都不宜使用!
酒精勾兌酒有“液態法白酒”和“固液法白酒”2種 , 共同點就是配料表都添加有“食用酒精”和“食用香精”進行勾兌配制而成 , 毫無酒香可言 , 香氣都是“食用香精”勾兌出來的 。
同時也因為酒體中有“食用酒精”的存在 , 酒質的酸脂醇和雜醇油的含量非常高 , 嚴重的甚至失衡 , 才會讓人沒喝兩杯酒 , 就容易上頭難受、頭疼反胃等 。
因此這種酒千萬別拿來招待懂酒的人 , 看到只會被嫌棄 。
第2類 , 名氣不大的小眾酒
若非大家都是經常交流酒文化的親朋戚友們 , 就別把你所認為的小眾好酒往桌上送!
第一 , 既然是叫小眾酒 , 知道的人自然就不多 ,不懂的人還以為你拿些什么垃圾酒來待客 。
第二 , 用小眾酒待客 , 你還得慢慢地給親友們講故事 ,費力又不討好 。
直接“大牌白酒 , 嫡系為王”應對就夠了 , 一擺上桌 , 便能推猜出酒桌待客分量 。
第3類 , 所謂的“洞藏老酒”
有那么一段時間 , 洞藏老酒賣得很火 , 勁頭十足 , 但那都是營銷 , 酒瓶都發霉長毛斑了 , 名曰為“酒廠盛放在天然洞中陳釀的老酒” , 其實酒壇內盛裝的大多是一些低成本白酒 , 甚至是劣質酒精酒 。
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