文章插圖
1、干蘑菇泡發洗凈，擠掉水分 。尖椒切圈 。蔥切碎，蒜拍散切碎 。
【東北干野山菇怎么吃】2、干鍋，倒入蘑菇，中小火多炒一會兒，充分炒掉水分，盛出備用 。
3、鍋熱油熱（油略多一點），下肉末大火煸炒，炒變色后下蔥蒜碎，調入料酒，生抽，老抽，反復煸炒干，炒上色 。
4、下入蘑菇，炒勻，加入招牌醬，糖 ， 炒三分鐘 。
5、最后加入尖椒再炒一分鐘，關火，出鍋 。
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1、干蘑菇泡發洗凈，擠掉水分 。尖椒切圈 。蔥切碎，蒜拍散切碎 。
【東北干野山菇怎么吃】2、干鍋，倒入蘑菇，中小火多炒一會兒，充分炒掉水分，盛出備用 。
3、鍋熱油熱（油略多一點），下肉末大火煸炒，炒變色后下蔥蒜碎，調入料酒，生抽，老抽，反復煸炒干，炒上色 。
4、下入蘑菇，炒勻，加入招牌醬，糖 ， 炒三分鐘 。
5、最后加入尖椒再炒一分鐘，關火，出鍋 。