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如何煮西米才能熟透

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如何煮西米才能熟透

文章插圖
1、主料：西米200g ， 輔料：水適量 。
2、鍋中煮水 ， 煮開以后，倒入西米 。
【如何煮西米才能熟透】3、轉小火煮10分鐘 ， 并用勺子攪拌它 ， 不讓它沾底 。
4、煮10分鐘后，將熱水倒掉 ， 用涼水輕輕沖洗 。
5、鍋中再煮水，水開了以后 ， 將西米倒入，再煮3分鐘 。
6、舀出一點西米，將它倒入冰水中，看西米中間的白點是否消失 。如果是，就西米盛入冰水中 。這樣西米就是熟透了 。