芋圓怎樣做


芋圓怎樣做

文章插圖
1、蒸熟芋頭,搗成泥 。
2、加入木薯淀粉 , 揉成團 。
3、木薯生粉部分倒入大鍋 。
4、把團子捏成方的 。
5、成品,入冰箱冷凍,隨煮隨吃 。
【芋圓怎樣做】6、做芋圓等一定要用木薯淀粉做得才Q , 而且一定要用滾水燙熟,成品才會像珍珠一樣有咬勁;芋頭含水量少,燙淀粉就多用點水;含水量多,就少用點水;一次肯定會做很多,怎么辦,拿保鮮袋里一放,扔進冰箱冷凍下,想吃的時候抓一點出來吃吃很方便!