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1、準備食材：鎮江香醋100g ， 姜末20g，糖5g ， 黃酒3g 。
【家常螃蟹蘸料怎么調】2、把姜切成末備用，把香醋、糖、黃酒調好 。
3、再把所有調料一起倒進鍋中燒開即可 。
4、準備材料：姜、食醋、糖、味精適量，先將姜去皮 ， 接著用刀切成片，再切成絲 ， 最后剁成沫，放入碗中備用 。
5、再將食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量蓋過姜即可 。
6、最后放入少許和味精調勻即可 。

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