文章插圖
1、材料：粉帶干1把、香萊1根、大蔥1根、蝦米皮1小把、 花生仁(適當)、大豆適量、植物油適量、干辣椒粉2勺子、花椒面1勺半、食用鹽適量、味精少量 。
2、最先把寬粉帶用開小水泡軟 ， 把香萊和大蔥切末預(yù)留 。
3、隨后鍋子中給油 ， 放進花生仁 ， 文火加溫，直到花生仁變松脆 ， 撈起來瀝油 。
【粉帶可以怎么做】4、在鍋中油晾涼后放入大豆 ， 中火加溫，直到鍋中的大豆變?yōu)槌赛S色，撈出來瀝油 。
5、隨后鍋中留小量底油，添加干辣椒粉2勺子，細微火炒至辣椒粉呈紅光澤度 。
6、在里面放入小蝦皮炒出香味 。
7、在鍋中放入1碗水，燒開之后再放入泡軟的寬粉帶，拌和，煮三分鐘 。
8、可以加適當花椒面 ， 加適當食用鹽調(diào)料，加小量味精提鮮 ， 粉帶和湯出鍋裝進碗中，放進花生仁、酥黃豆、香萊末及大蔥末 。

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