【熏雞怎么吃 魏氏熏雞怎么吃】
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1、用料：熏雞一只，花椒25克，大蔥半根，大蒜兩粒，干紅辣椒25克，新鮮青紅椒各一個，老抽生抽適量 。
2、把生姜切絲，青椒，紅椒切丁，大蒜切粒，大蔥切碎全部集合在一碗里放鹽放少許生抽，老抽，再放幾粒冰糖腌制 。
3、把熏雞切成小塊，用溫水稍微清洗一下放入碗中備用 。
4、鍋里放一小碗油，燒開后小火加入黑豆鼓炒香然后加入花椒干紅辣椒炒香關火，炒好的豆鼓花椒油全倒入冷卻后的雞塊里攪拌均勻 。
5、把之前腌制好的青紅椒也倒入雞塊里攪拌均勻入味，這樣麻辣熏雞就做好了 。
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