【只用雞蛋能做什么甜品】1、第一種，雞蛋布丁 。首先打入兩個雞蛋在碗里，然后再加入適量的白砂糖，再用打蛋器開始打 ， 知道沒有絲為止 。接下來把雞蛋液過濾出來，知道沒有泡沫為止 。然后把準備牛奶，把白砂糖倒進牛奶中 ， 再用微波爐把糖弄化來 。然后把牛奶和雞蛋液攪拌均勻，接著倒入準備好的玻璃容器中 ， 用保鮮膜把瓶口包住 。之后在鍋中放入水 ， 把布丁瓶放在蒸籠中，大概十五分鐘左右就可以取出來了 。
2、第二種 ， 雞蛋糖水 。首先將雞蛋煮熟，熟了之后把雞蛋殼剝掉 。然后再把腐竹清洗干凈用熱水泡，大概二十分鐘左右 。然后在鍋中倒入水，加入生姜和腐竹 ， 慢慢的熬煮，大概半個小時左右，把雞蛋和冰糖放入鍋中煮 ， 再煮十六分鐘左右就可以了 。
3、第三種，焦糖燉蛋 。首先我們把打一個雞蛋，把雞蛋黃掏出 。然后再把雞蛋黃和淡奶油加在一起開始攪拌，攪拌好放在一邊備用 。然后再準備牛奶和焦糖，放入鍋中，把焦糖煮化了即可 。接下來我們再打一個雞蛋，把雞蛋放進鍋中煮，煮成荷包蛋的樣子 。然后再在鍋中放入焦糖牛奶 ， 加入攪拌好的蛋黃奶油開始煮，等到沸騰之后倒出來，把荷包蛋放進去，就完成了 。
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