炸土豆一般幾分鐘 _土豆

【炸土豆一般幾分鐘】炸土豆一般熱油后炸4分鐘左右就可以了。炸土豆是一道菜品，主料是小土豆，輔料是面粉，油料。土豆作為生活當中十分常見的一種食材，平時烹飪出來的菜品味道也普通，不過通過油炸的方式，吃起來的口感卻大不相同。
炸土豆制作方法：
第一步：首先將買回來的土豆削皮，再用刀切成大小相等的粗條狀，接著放到盆中，加入適量的清水，大概浸泡10分鐘，去除表面帶有的淀粉，讓土豆的口感更清脆，然后把浸泡好的土豆撈出，放到裝有清水的鍋中，大火燉煮2分鐘，再把煮好的土豆條撈出放到冷水當中過涼瀝干。
第二步：接著往土豆條上撒上一層干淀粉，這樣就可以避免土豆之間沾粘，隨后用保鮮袋裝起來，放到冰箱冷凍室里面，大概放置1個小時即可，再往鍋中倒入足量的食用油，開火燒熱后，下入冷凍好的土豆條，轉成中小火慢炸，直到土豆條表面變焦撈出，再進行第二次復炸即可。