本文轉自:貴陽網說起過年|貴州過年3美食:臘肉?香腸?糍粑( 二 )


本文轉自:貴陽網說起過年|貴州過年3美食:臘肉?香腸?糍粑
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糍粑趁熱食用是最香最純的 , 也可包入豆沙餡、引子餡做成豆沙粑、引子粑 , 陰干后烤食烙食也不錯;還可以放在木質“茶盤”中 , 壓平晾涼 , 分切成塊狀糍粑 , 食用前再切丁切片 , 煮食、炸食、煎食、烙食 , 軟滑爽口 , 香糯味濃 。
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