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萵筍是抗癌霸王菜，能殺死癌細胞，緩解化療副作用？真相來了( 二 )


萵筍是抗癌霸王菜，能殺死癌細胞，緩解化療副作用？真相來了
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食用萵筍時 ， 做好3點或更健康
萵筍屬于蔬菜 ， 在平時的飲食上 ， 我們總是強調要多吃蔬菜 。 因此從這個角度而言 ， 萵筍于我們的健康是非常有益的 。 但是盡管如此 ， 我們在食用萵筍的時候 ， 做好以下3點 ， 或許能夠讓我們更加健康 。
1、適量食用
萵筍是萵苣的根莖 ， 屬于蔬菜類 ， 本身最大的營養價值是纖維、鉀離子、維生素B1、煙堿酸 。 整體來說 ， 對于穩定血糖、血壓有一定的保健效果 。 建議三高、便秘的朋友把萵筍當作普通蔬菜適量飲食 ， 不需要過度補充 。
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2、存在的疾病狀況應注意
萵筍含鉀 ， 有在吃高血壓藥的朋友 ， 因服用降壓藥也會使得血鉀升高 ， 但若同時腎臟功能又不好 ， 吃過多含鉀食物 ， 可能會讓血壓中鉀含量過高 ， 就有可能增加心律不整的風險 ， 這類民眾要特別注意 。 即使我們腎臟功能正常 ， 也建議適量食用即可 。 此外 ， 因萵筍含有鉀 ， 建議患有腎臟病的朋友在不過量攝取的基礎上 ， 在食用的時候可用開水滾燙 ， 將鉀離子溶出 ， 然后再食用 。
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3、以熟食為主
萵筍是性寒蔬菜 ， 建議要以熟食為主 。 但萵筍僅為食材 ， 并非藥材 ， 也并未出現在中醫藥典上 。 此外 ， 萵筍是蔬菜類含有纖維 ， 建議糖尿病患者在不攝入過多的果糖的情況下 ， 可以適量攝取萵筍 ， 對血糖的控制也會有一定的幫助 。
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