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制劑|“補鈣”對動物生長究竟有多重要？鈣源應該怎么選？看看這篇文章，你就懂了！

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制劑|“補鈣”對動物生長究竟有多重要？鈣源應該怎么選？看看這篇文章，你就懂了！
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關于動物補鈣的的知識 ， 你知道多少？
鈣是動物體內含量最多的礦物元素之一 ， 是骨骼生長及蛋殼形成所必需的 。 鈣在家禽 ， 尤其是蛋雞的作用非常重要 ， 一只母雞在產蛋周期內產250-260枚蛋 ， 排出大約500g鈣 ， 比體內的全部含鈣貯備多25倍 ， 排出的鈣主要用于構成蛋殼 。 此外 ， 鈣還參與血液凝固 ， 與鉀、鈉一起保持心臟、肌肉的正常機能及體內酸堿平衡 。
一、鈣源的選擇
鈣不能以單質的形式存在 ， 而是以化合物的形式存在于自然界中 。 人們通常把這些化合物及其載體統稱為鈣源 。 鈣源決定了鈣制劑的毒副作用、含鈣量、吸收率、溶解度等鈣制劑的評價指標 。 在日常應用時 ， 我們常把鈣源分為無機鈣和有機鈣2種 。
無機鈣：以碳酸鈣、羥基磷酸鈣、磷酸氫鈣及氧化鈣為主要成分 。 這類鈣制劑的共同特點是水溶性差 ， 難于吸收 ， 吸收時需要消耗胃酸 。
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有機鈣：是通過有機酸與無機鈣離子化合而成的 ， 兩者之間是以離子鍵的形式結合的 。 如甲酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣和醋酸鈣等 。 這類鈣制劑的特點是能溶解于水 ， pH值近中性 ， 吸收時不消耗胃酸 。
二、鈣的消化吸收
正常成年動物血清鈣的濃度水平大約為10mg／100mL ， 一般正常范圍為9～12mg／100mL 。 血清中的鈣主要以3種形式存在 ， 即游離形式的鈣離子、與檸檬酸等結合的結合態鈣 ， 這兩部分是可以擴散的 ， 還有一部分鈣與血清蛋白結合 ， 不能擴散 ， 一般發揮生理作用的鈣主要是游離形式的鈣離子 。
飼料中的鈣不經過消化就能被吸收 ， 鈣的吸收主要在小腸前段 ， 而且是主動吸收 。 在腸粘膜細胞中有一種與鈣結合力很強的蛋白質 ， 稱為鈣結合蛋白 ， 它起著主動吸收鈣的作用 。 影響鈣吸收的因素很多 ， 主要有幾下幾點：
（1）飼料中鈣含量越多吸收的也越多 ， 但吸收的百分數下降 ， 反之亦是 。 另外 ， 鈣的吸收受動物需要量的影響 ， 引起鈣需要量增加的因素 ， 如產蛋 ， 可提高鈣的吸收率 。
（2）飼料中鈣、磷比值對鈣的吸收有很大影響 ， 這是因為磷酸鈣的溶解度積是一個常數 。 飼料中鈣過多影響磷的吸收 ， 磷過多也影響鈣的吸收 。
（3）維生素D促進鈣的主動吸收 。
（4）飼料中的其它因素：由于溶解狀態的鈣易于吸收 ， 不溶解的不易吸收 ， 因而飼料中任何影響鈣溶解度的因素都影響鈣的吸收 。 如草酸、植酸、脂肪酸可與鈣形成不溶性鈣鹽 ， 因而過多時也影響鈣的吸收 。
日糧中蛋白質含量充分 ， 有利于鈣的吸收 。 這是因為蛋白質水解產物氨基酸可與鈣形成可溶性鈣鹽 ， 從而增進鈣的吸收 。
（5）隨年齡增長鈣的吸收降低 。 胃腸道消化機能障礙也影響鈣的吸收 。
（資料來源：《飼料中鈣源種類及營養作用》作者：扎西當知）
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三、鈣營養缺乏
【制劑|“補鈣”對動物生長究竟有多重要？鈣源應該怎么選？看看這篇文章，你就懂了！】鈣的缺乏是動物營養中最常見的營養缺乏癥之一 ， 而且有時候也是不可避免的 。 日糧中由于鈣的缺乏 ， 鈣和磷比例的不恰當 ， 或者只單純補充石粉等無機鈣 ， 都可能會導致動物發生異食癖 。