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脂肪|高血脂患者不能吃雞蛋？專家：真正不應該吃的是3種食物，要忌口

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很多人在患上高血脂后，都是談“蛋”色變，硬生生的就這樣拋棄了非常有營養價值的雞蛋。更有極端者，不僅自己不吃還不允許家里人，使很多愛蛋人士苦不堪言。圓滾滾的雞蛋真的這么可怕嗎？
高血脂患者請消除對雞蛋的歧視
根據中國營養學會給出的數據，成年人每天攝入的膽固醇量最多不要超過300mg，我國衛生部心血管疾病防治中心建議高血脂患者每天攝入的膽固醇最多不要超過200mg。一個雞蛋的膽固醇大約是200mg，我們人體的吸收率為30%，也就是說吃一個雞蛋僅僅只攝入了60mg的膽固醇，這遠低于標準含量，也不會引起血脂水平波動。因此高血脂患者可以放心吃蛋，不要浪費糧食將蛋黃扔了，不過推薦吃水煮蛋或者水蒸蛋。

脂肪|高血脂患者不能吃雞蛋？專家：真正不應該吃的是3種食物，要忌口
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想要血脂降低，這三種食物請拋棄
要做到滴酒不沾
雖說高血脂分很多種，但不管你是甘油三酯高還是膽固醇高，你的肝臟都受到了很大損傷。酒精也就是乙醇，乙醇在進入人體后會轉化為乙醛，乙醛對肝臟有很大的毒副作用。乙醛又在一定條件下轉化為乙酸，乙酸可以為人體提供熱量，若是乙酸代謝不及時會被人體轉化為脂肪被堆積起來，就是在增加血脂水平。因此想要控制高血脂，請做到滴酒不沾。

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壞的脂肪酸
脂肪酸和人一樣，也分好壞。壞的就是飽和脂肪酸、反式脂肪酸等，會給人體帶來很多危害，例如肥胖、三高、心血管疾病等；好的脂肪就是不飽和脂肪酸和歐米伽3脂肪酸等，這類脂肪能清除血管里的脂肪和保護血管健康，起到降血脂的作用。壞的脂肪大部分存在于動物油、五花肉、油炸食物、高糖食物等中。

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高糖食物
含糖量很高食物吃起來雖說會讓人心情好，但是吃多了心情就不好了。這是因為攝入過多的糖分會導致體內糖分代謝異常，多余的糖分被自動轉為成脂肪，增高血脂水平。而且糖吃了會引起胰島素抵抗，大大增加糖尿病的風險。高血脂和高血糖就是難兄難弟，經常出現在同一個人體內，還會相互造成不良影響，誘發各自并發癥出現。

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患上高血脂后，飲食不是什么能吃什么不能吃，而是吃什么、怎么樣吃。就像是主食，主食中雖然含有大量淀粉，但是主食提供的營養和熱量是人體必需的，所以要學會怎么樣吃。醫生建議是粗細混合，粗糧居多，這樣既能保證熱量又不會挨餓，一舉兩得。
【 脂肪|高血脂患者不能吃雞蛋？專家：真正不應該吃的是3種食物，要忌口】前面也說到了脂肪不能多吃，但是炒菜不放油或者讓你天天吃清湯寡水的食物不現實，那么可以將烹飪方式改為水煮清蒸涼拌為主，或者將食用油換成橄欖油、山茶油、亞麻籽油等，這些油中的飽和脂肪酸量少，算是比較健康的油。所以說患上三高都要學會健康飲食，這樣對病情穩定很多幫助。