每天要喝八杯水、隔夜菜會(huì)致癌、豆?jié){雞蛋不能一起吃……這些養(yǎng)生文章想必經(jīng)常出現(xiàn)在你的家族群...|隔夜菜會(huì)致癌、飯后喝酸奶促消化……這6個(gè)飲食誤區(qū)坑了太多人 “每天要喝八杯水”、“隔夜

“每天要喝八杯水”、“隔夜菜會(huì)致癌”、“豆?jié){雞蛋不能一起吃”……這些“養(yǎng)生”文章想必經(jīng)常出現(xiàn)在你的家族群、朋友圈中，讓不少人深信不疑。

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然而事實(shí)上，這些所謂的“健康箴言”都是充滿了片面性的謊言，今天小編就帶你破除謠言、走出誤區(qū)、科學(xué)養(yǎng)生！

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案例
李大叔某天吃完飯后，下午斷斷續(xù)續(xù)喝了4杯水，總量大概在1000ml左右。沒(méi)過(guò)多久他就突然難受了起來(lái)：心慌胸悶、喘不上氣、渾身大汗……家人趕緊把他送到醫(yī)院，經(jīng)過(guò)檢查，發(fā)現(xiàn)他的胸腔內(nèi)有大量積水，診斷為急性肺水腫。
才喝4杯水，怎么就患上肺水腫了呢？原來(lái)李大叔本身就患有慢性心功能不全，水的代謝相對(duì)比較慢，雖然只是4杯但也超過(guò)了心臟負(fù)荷。
通常提起每天該喝多少水，得到的回答基本都是：八杯。的確，人體每天需要攝入2500ml左右的水分，但其實(shí)除了正常飲水之外，食物也是水分的重要來(lái)源之一。
如果你身體健康，那一天攝入1000~1500ml左右的水，也就是4~6杯（250ml/杯）就可以了，不需要刻意喝滿8杯。
而像李大叔一樣，本身患有心臟疾病，如心衰、心肌萎縮等，則更需要控制飲水量。腎功能不全、慢性肝病患者體內(nèi)的代謝能力相對(duì)也比較差，同樣不宜飲水過(guò)多。

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此外，飲水量還要根據(jù)氣候、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度等相應(yīng)調(diào)節(jié) ，切不可盲目限定在“X杯” 。想知道自己飲水量到底夠不夠，可以在上廁所時(shí)留意一下自己的小便：如果尿液淺黃、清澈、量足，那就表明身體不缺水；相反，尿液顏色深、量少，則需要及時(shí)補(bǔ)水。

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膠原蛋白決定著肌膚的彈性和緊實(shí)度，充足的膠原蛋白能讓皮膚豐腴飽滿，顯得更為年輕。豬蹄、豬皮、雞爪等食物都含有膠原蛋白，于是就成了很多人首選的“美容食物” 。
事實(shí)上，豬蹄中的膠原蛋白只存在于表皮層，量實(shí)際上很少。而且食物中的膠原蛋白多為大分子蛋白，人體吸收利用率不足5% ，也就是說(shuō) ，通過(guò)吃豬蹄等食物補(bǔ)充膠原蛋白并不靠譜。
而且豬蹄中還含有較多的脂肪和膽固醇，大量食用后可能美容效果沒(méi)達(dá)成，反而人胖了許多，高血脂風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大大增加。
其實(shí)我們只要攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白（如魚(yú)蝦、瘦肉、蛋奶、大豆）及維生素C（新鮮蔬果），均衡膳食，保持規(guī)律作息，睡眠充足常運(yùn)動(dòng) ，就能促使體內(nèi)自發(fā)合成膠原蛋白。

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注意：有些人吃了豬蹄后發(fā)覺(jué)皮膚狀態(tài)確實(shí)變好了，這其實(shí)是脂肪的作用。

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酸奶中含有一定的益生菌，有助于維持腸道內(nèi)的菌群平衡，促進(jìn)鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)素的吸收，對(duì)于消化功能確實(shí)能起到一定的改善作用。
但是，飯后立刻喝酸奶相當(dāng)于額外增加了腸胃的工作量，加大了腸胃負(fù)擔(dān) ，反而不利于食物的消化吸收。而且，根據(jù)《中國(guó)食物成分表》，酸奶的平均碳水化合物含量為9.3g/100g ，長(zhǎng)期在飽食過(guò)后飲用酸奶，還會(huì)讓人長(zhǎng)胖。
一般建議飯后1~2小時(shí)左右再喝酸奶。家中有山楂的，也可以煮點(diǎn)山楂水來(lái)促進(jìn)消化。

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