文章插圖
1、準(zhǔn)備原料：甘蔗 。
【紅砂糖是怎樣做成的】2、將收割下來的甘蔗切碎碾壓 。
3、將壓出來的甘蔗汁液去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì) 。
4、用小火熬煮5小時(shí)到6小時(shí) ， 不斷攪拌，讓水份慢慢蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高 。
5、將高濃度的糖漿放入冰箱冷卻 。
6、凝固后成為固體塊狀的粗糖即紅糖磚 。
7、將紅糖磚研磨成粉末狀 。
8、紅砂糖制作完成 。

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