文章插圖
1、大骨和幾塊小排，解凍，用溫水洗凈；
2、大茴 ， 花椒，桂皮，香葉放入材料盒 。蔥切段，姜切片；
3、大骨用溫水洗凈 ， 控水；
4、大骨和材料放入高壓鍋加入適量水，上汽后十分鐘關火，自然泄氣；
5、青菜洗凈；
6、把高湯加入另一塊鍋里，加入青菜和小排燒開；
【大骨面的做法】7、開后加上面條，煮開，根據口味添加生抽鹽等調料即可 。

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