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油炸魷魚圈的制作方法

生活百科油炸


油炸魷魚圈的制作方法

文章插圖
1、材料：魷魚2只、蛋2個、面包粉1杯、香菜末2大匙、面粉1/2杯 。
2、調味料：醬油1大匙、鹽1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少許、太白粉1大匙、水1杯、酒少量 。
【油炸魷魚圈的制作方法】3、魷魚去須腳、外膜，取出腸泥、洗凈后，切成1厘米寬的環狀 。
4、將魷魚圈腌入調味料10分鐘 。
5、蛋打散，加入香菜末拌勻 。
6、魷魚圈沾上面粉或生粉、蛋汁、面包粉 。
7、油燒至八分熱，投入魷魚圈炸30秒，呈金黃色撈出 。炸魷魚圈的油一定不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉 。時間也不宜過久，外皮呈金黃色就可以了~這樣才會外酥里嫩非常的好吃~魷魚圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧 。