牛肉炒土豆條做法步驟：
【牛肉炒土豆條怎么做】牛肉切成塊用冷水浸泡2個小時以上去除血水；蔥打成結，蒜瓣備用；將牛肉放入沸水中焯至肉質緊實，撈出沖洗干凈；鍋內放入適量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒；調入生抽和老抽翻炒均勻，加入沒過牛肉3厘米的水，然后把蔥結和所有調料放入 ， 大火燒開 ， 小火慢燉至牛肉軟爛；土豆洗凈去皮切塊；牛肉燉熟之后將土豆放入，燉至湯汁少 ， 土豆軟面即可 。
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