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不知道你們有沒有這樣的體驗?如果前一天晚上吃得多,第二天早上會感覺更餓,吃東西的時間離睡覺越緊,感覺越明顯;相反,如果前一天睡前是微餓的狀態,第二天早上反而不那么餓 。這究竟是怎么回事呢?吃得越多怎么會餓得越快?這樣不長肉才怪呢!不過細分析以下,就能找到原因所在 。【真相揭秘:晚上吃多了早上感覺更餓!】真相揭秘:晚上吃多了早上感覺更餓人感到饑餓無非兩種情況,胃排空了或者血糖低了(只是嘴巴饞了的假性饑餓不算) 。前一天吃多了,睡前胃還是膨脹的狀態,如果消化系統沒啥毛病,經過一晚上的加班加點工作,第二天早上胃肯定是排空的,而且從膨脹狀態到收縮狀態,這種排空的“饑餓感”更明顯 。再者,對于血糖調控機制沒有問題的健康人而言,人體進食后,血糖會升高,身體會分泌胰島素來幫助控制血糖,把多余的血糖帶到肝臟合成糖原或者脂肪,如果前一天臨睡前吃的太多,尤其是高糖高脂吃得越多,第二天餓的感覺越明顯 。因為這類食物會引起胰島素的長時間地過量分泌,這么多的胰島素辛勤工作一晚上,勢必會帶走身體里更多的血糖,所以早上血糖自然低了 。以上兩點,基本可以解釋晚上吃得越多,早上餓的越明顯的現象 。
其實,這也是很多人發胖的原因所在,因為吃得多但是沒有選擇正確的食物,所以比別人餓的更快、食欲比別人更旺盛,減肥難度也就越大,因為總是想吃東西總是感覺餓 。所以,你還相信“感覺饑餓就是脂肪在燃燒”之類的鬼話嗎?有的時候,因為脂肪在堆積時一樣也會讓你會感覺饑餓,是不是覺得世界太不友好了?
要解決這個問題也不難,簡單地說就是調整飲食結構,飲食定時定量,七八分飽 。具體有以下幾點值得注意:
1、免簡單糖攝入,例如點心、甜食、蛋糕等;
2、控制碳水攝入的總量,即使吃飯也要一頓也應控制在2兩左右(輕體力);
3、吃慢消化主食,如粗糧雜糧地瓜紫薯玉米之類;
4、主食搭配蛋白質一起吃,如吃包子搭配牛奶或者豆漿,而不是粥;
5、主食搭配蔬菜一起吃,而不是只吃大魚大肉;
以上這些舉措都是為了控制餐后血糖過快上升,減少胰島素的分泌,提高膳食中蛋白質和膳食纖維含量,可以延緩血糖上升速度,已經得得科學證實 。胰島素就是一種控制脂肪分解、促進脂肪合成的激素,血糖升高它就出動,所以要避免血糖升的過高 。也就是說,如果你不想變肥婆,睡前2小時盡量不要吃東西了,擔心特別餓影響睡眠的話,考慮喝一杯熱牛奶或者一碗小米粥會比吃一塊蛋糕強 。
綜上,通過分析“晚上吃多早上感覺更餓”這個常見現象的根本原因,我們似乎看到了一部分人發胖的原因所在,多吃進去的食物不會欺騙你,能量是守恒的,每一口最終都會變成身上的肥肉,盡管你還在忍受饑餓 。
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