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千層香酥餅的做法介紹 千層香酥餅的做法

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千層香酥餅的做法介紹 千層香酥餅的做法

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1、材料：小麥粉200克，油鹽適量 ， 香蔥1根，花生米40克 ， 豆渣20克，溫水170毫升 。
2、將面粉放入和面機中，慢慢加入溫水，待面粉結塊后，加入一些油，保持光滑，靜置醒發30分鐘 。
3、當我們醒來時，我們混合糕點餡 。這些是做餡需要的食材：炒豆渣、碎花生、小蔥、鹽、油 ?；ㄉ鬯榫褪菍⒒ㄉ春蠓鬯?。
4、將豆渣，碎花生，蔥，鹽和油混合 。
5、將醒發好的面團從和面機中取出，放在桌子上再次攪拌 。
6、將面團搟成大塊，均勻地涂上餡料，分成四份 。
7、把每一份都折疊起來，然后把四份折疊在一起，搟開 。
8、烤盤加熱，刷一點油 。
9、將餅放入鍋中，鍋周圍加少許水，蓋上鍋蓋 ， 中火燜7分鐘左右 。煎另一面，取出切成小塊，即可食用 。
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