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牛奶|春天到了，記得常給孩子吃6類食物，腦子聰明，個子也長得高！( 二 )

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3 ， 準備一個膜具 ， 刷上食用油 ， 把牛奶糊倒入膜具中 ， 攤平 ， 再震出氣體 ， 冷卻后放入冰箱 ， 一小時后 ， 牛奶已經定型 ， 取出來切成小塊 ， 放入椰蓉中滾一下 ， 沾滿椰蓉即可 。
三 ， 豆類 。

豆類 ， 是大家公認的高蛋白食物 ， 在我們認識的豆類中 ， 黑豆的蛋白質含量應該是最高的 ， 黑豆中還含有多種維生素 ， 花青素和微量元素 ， 熱量也比較低 ， 我們可以經常煮點黑豆讓孩子們吃 ， 可以幫助孩子長身體 ， 就是吃多了也不怕發胖 。 平時也可以煮點黑豆米飯 ， 或者磨點黑豆漿給孩子們做早餐 ， 都是不錯的選擇 ， 家長們可以和孩子們一起吃 ， 還可以美容養顏抗衰老呢 。

推薦菜品：【黑豆漿】
主要食材：黑豆 ， 蜂蜜 。
操作步驟：1 ， 取一把黑豆 ， 隔夜浸泡好 ， 早上起來 ， 淘洗干凈 ， 放入破壁機中 。
2 ， 破壁機選擇豆漿鍵啟動 ， 20分鐘后 ， 細膩順滑的豆漿就做好了 。
3 ， 把豆漿過濾一遍 ， 加入到放有蜂蜜的杯子中 ， 就可以美美地享受了 。
四 ， 魚蝦類 。

魚蝦類產品 ， 肉質細嫩 ， 營養豐富 ， 含有豐富的蛋白質和鈣質 ， 它們所含的營養物質 ， 很容易被人體吸收 ， 經常食用魚蝦類食物 ， 不僅可以補充人體每天所需的蛋白質 ， 幫助孩子長身體 ， 還有助于改善神經的信息傳遞、增強思維和記憶能力 ， 有健腦益智的作用 。 但是吃魚有魚刺 ， 家長們不敢多給孩子吃 ， 那我們就吃一些蝦類吧 。 無論是海蝦、河蝦都是可以吃的 。

推薦菜品：【爆炒河蝦】
主要食材：河蝦 ， 食用油 ， 食鹽 ， 香蔥 ， 老姜 ， 料酒 ， 生抽 。
操作步驟：1 ， 河蝦洗凈 ， 控干水分 ， 不需要剪去蝦須蝦槍 ， 那樣會流失營養 。
2 ， 鍋中燒油 ， 油熱倒入河蝦翻炒 ， 炒至河蝦變色 ， 加入食鹽 ， 香蔥 ， 老姜 ， 料酒 ， 生抽 。
3 ， 炒勻后 ， 加入少許開水 ， 大火燒開 ， 即可出鍋 。
五 ， 蔬菜類 。

蔬菜中 ， 不僅含有豐富的維生素 ， 還含有很多特殊的成分 ， 比如菠菜含有豐富的鐵和鈣元素 ， 是孩子成長發育必不可少的營養物質；胡蘿卜含有豐富的維生素A ， 能幫助蛋白質組合 。 這些都是孩子成長中 ， 不可缺少的營養元素 ， 所以 ， 在食用其他食物的同時 ， 蔬菜也不能忽略 。 但是很多小朋友 ， 不喜歡吃蔬菜 ， 我們可以將蔬菜 ， 做成各種美味給孩子們吃 。

推薦菜品：【胡蘿卜丸子】
主要食材：胡蘿卜 ， 豬肉 ， 糯米 ， 食鹽 ， 香蔥 ， 料酒 ， 生抽 ， 蠔油 。
操作步驟：1 ， 先把糯米浸泡好 。 再把豬肉洗凈 ， 剁成餡；胡蘿卜洗凈切成丁 ， 一起放入大碗中 ， 加入調料 ， 攪拌均勻 。
2 ， 接著把餡料都團成球狀 ， 放入浸泡好的糯米中 ， 滾一滾 ， 再搓圓后放入蒸屜中 。
3 ， 蒸鍋中加入清水 ， 水開后 ， 放入丸子 ， 大火蒸熟 ， 即可出鍋 ， 撒上蔥花點綴 ， 上桌開吃 。
【牛奶|春天到了，記得常給孩子吃6類食物，腦子聰明，個子也長得高！】六 ， 水果類 。

香甜多汁的水果 ， 基本上是每個孩子的最愛 ， 水果中含有豐富的維生素c ， 可以有效促進鈣質的吸收 ， 水果中還含有豐富的水分和膳食纖維 ， 這些都是人體不可缺少的 ， 所以在平時 ， 我們可以多吃一些富含維生素c的水果 ， 比如橘子、菠蘿、草莓、葡萄等 ， 也可以將這些水果做成水果沙拉給孩子吃 。

推薦菜品：【水果沙拉】
主要食材：草莓 ， 獼猴桃 ， 藍莓等水果 ， 沙拉醬 。