算是一個傳統吧，從我記事以來，每年冬天，我們家里都會囤上一堆的紅薯。
那會兒的條件和現在沒法比，紅薯的做法也就是蒸啊煮啊的，現在的花樣就多了，能搭配的食材也豐富。

文章插圖
像是我今天這個紅薯+奶酪的搭配，甜滋滋、香噴噴的，咬一口還會拉絲，絕對能打高分！
而且奶酪也算是補鈣界里的行家了，它的鈣含量是牛奶的10倍。特別是在立春之后的這段時間，也是孩子的猛長期，營養一定得跟上。

文章插圖
咱們省事兒一點，餅皮就用現成的餃子皮。里面包上紅薯奶酪的餡，再上鍋一烙就成了。
同樣的做法，你們還可以做南瓜餡、紫薯餡的，每一種都很好吃！
- 紅薯奶酪餅 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
紅薯200克 / 餃子皮8張
瑞慕奶酪碎40克 / 砂糖5克 / 黑芝麻適量
以上食材僅代表制作量
· 操作步驟 ·
01

文章插圖
去皮切塊的紅薯，上鍋蒸15分鐘。這里你們可以挑甜度稍微高一些的紅薯，這樣就不用額外再來加糖了。
02

文章插圖
熟透的紅薯取出來，搗成比較細膩的紅薯泥，放到一邊備用就行了。如果是大寶寶了，想要多點味道的，可以少量加點白砂糖。
03

文章插圖

文章插圖
這個瑞慕奶酪碎，我推薦過N次了吧。他們家都是純正的原制奶酪，不僅能夠補充鈣啊，還能補充天然優質蛋白，口感也很贊，吃過的你們應該都能懂！
04

文章插圖

文章插圖
在紅薯泥里加上奶酪碎，攪拌均勻團成小團子，這個就是我們的餡。
05

文章插圖
餅皮用現成的就行，餃子皮搟薄一點當成餅皮，這樣做出來還能有一種透明的效果。
06

文章插圖
面皮里放上紅薯奶酪球，然后轉圈收口，最后給它包起來。如果平時做面食比較少，比較擔心會漏出來的，你們里面的餡料就少放一點，這樣成功率更高。
07

文章插圖
包好的小餅，再用搟面杖輕輕的搟幾下，搟成那種薄餅的樣子就行。注意力氣別使大了，容易露餡。
08

文章插圖
搟好的小餅上抹點清水，撒上熟黑芝麻點綴一下。
09

文章插圖
不粘鍋刷油，把小餅放入鍋中，開小火慢煎。
10

文章插圖
底面烙熟翻面，因為紅薯都是提前做熟了的，稍微烙一下，讓面皮熟透，奶酪也融化了就可以出鍋裝盤了。
11

文章插圖

文章插圖
【

• 強身壯骨|天冷孩子多吃點菜，補血明目長高個，強身壯骨升免疫，冬天不怕冷
• 血癌|國際兒童癌癥日：孩子若出現這7種信號，父母們可得警惕是血癌！
• 閱卷老師|花季少女不堪重負失眠休學：有些壓力，真的能把孩子壓垮
• 紅棗花生露，不僅女人喝了好，孩子喝了同樣好！
• 春天不吃這菜就虧了，鈣是胡蘿卜的100倍，孩子吃了身高蹭蹭漲
• 潺菜|再苦不能苦孩子，常給孩子吃3菜，補充鈣質，個頭長得快
• 營養成分|多給孩子吃的滋補菜，酥滑鮮嫩，香辣有味，補鋅補鐵預防貧血！
• 今天元宵節大雪下了一天，孩子愛吃3種發財果，寓意滿院春光
• 不建議給孩子吃草莓？這幾個理由或要引起重視，請別不當回事
• 海報|生孩子究竟有多痛？聽醫生教你如何盡可能減輕分娩疼痛