文章插圖
1、主料：豆腐200克,海帶(鮮)100克 。調料：鹽3克,大蔥5克,姜5克,植物油15克 。
2、先將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈切成菱形片，豆腐切成大塊，放入鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁 。
3、炒鍋加油燒熱，放入姜末、蔥花煸香，再放入豆腐、海帶 。
4、加水適量 ， 燒沸后改用小火 。
【海帶燉豆腐】5、加鹽，大約30分鐘即成 。

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