文章插圖
1、食材:老南瓜300克,糯米粉200克,白砂糖適量,玉米油適量 。
2、老南瓜削皮去籽切塊,上蒸鍋蒸20分鐘左右 。用筷子能輕松插穿南瓜就熟了 。
3、蒸好的南瓜搗爛 , 趁熱加入白糖攪拌成南瓜泥 。
4、南瓜泥稍涼后少量多次倒入糯米粉,攪拌均勻 。
5、面團(tuán)分成小劑子,揉圓拍扁,開火倒入適量玉米油,小火慢煎至兩面金黃 。
【大的南瓜餅怎么做】6、裝盤 , 稍放涼即可 。
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