1、西紅柿2個、豆腐250g、肉25g、鹽10g、雞精5g、油少許 。
2、西紅柿切丁 。
3、肉切成片 。
4、鍋內放少許油，又熱后，加入肉煸炒 。
5、肉色變白時，加入西紅柿丁，繼續煸炒 。
6、西紅柿炒出湯汁后，加入炸豆腐，這時放入鹽、雞精，蓋上鍋蓋燉 。
【西紅柿燉豆腐】7、大約20分鐘，西紅柿汁就燉入豆腐里了 ， 就完工了 。
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