吃香油會長胖嗎

【吃香油會長胖嗎】吃少量、適量的香油,不會使人發胖 。香油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯 。香油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤 。
香油 , 即芝麻油,是從芝麻中提煉出來的,由于芝麻中的特有成分經高溫炒料工藝處理后 , 生成具有特殊香味的物質,致使芝麻油具有獨特的香味,有別于其他各種食用植物油,故稱香油 。故此,香油也是植物油的一種 。