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初夏養生吃什么? 苦瓜降火,西紅柿防曬,你知道嗎？

初夏初夏吃什么

養生導讀：進入夏季后，你是否胃口不好，經常心煩意燥?這時你就要調整自己的飲食了!初夏養生吃什么呢?苦瓜降火、洋蔥殺菌、西紅柿防曬、黃瓜解暑……今天介紹10種初夏養生食物，一起來看看 。
初夏養生吃什么?
夏天是陽氣最旺盛季節，且夏天在五行當中屬火，對應的五臟是心，因此心火較旺盛，也較耗氣傷陰，導致易有臉部紅熱、心浮氣躁、口干舌燥、食欲不振等情形，也是最容易感到疲倦、乏力的季節，可多吃帶苦味的食物如蓮藕、芹菜等，或微甘食物如甘蔗、小番茄等，幫助解熱袪暑、消脹解乏 。下面為您介紹初夏養生最合適吃的10種食物 。

1、苦瓜
入夏后，家中餐桌上必不可少的一味菜，就是苦瓜 ?！妒澄镏尽防镉涊d：“苦瓜，一名君子菜，味甚苦 。然雜物煮之，他物不苦，自苦而不以苦人，有君子之德 ?！睆拇?，苦瓜因為這獨特的品性就被人尊稱為了“君子菜” 。中醫認為，苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火，素有“藥物蔬菜”之美稱 。
苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少 。除此之外，苦瓜更能夠降低肝癌的發生 ?？喙细缓攀忱w維和維生素C，均相當于番茄的近3倍 。而維生素C是優秀的抗氧化劑，能提高機體應激能力 。
2、洋蔥
洋蔥的硫礦成分能促進腸蠕動，同時豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃運動，低聚糖也能抵制腸內壞菌繁殖，有效改善便秘情況 。國外最新研究發現，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜，其預防效果，甚至比藥還要好 。另外，洋蔥的保健功效在短短12小時內就能見成效 。
【初夏養生吃什么? 苦瓜降火,西紅柿防曬,你知道嗎？】洋蔥可以分紫皮、白皮和黃皮，然而紫皮洋蔥的營養價值高于白皮和黃皮洋蔥 。它們吃法也略有不同 。紫皮洋蔥味道辛辣，盡量不要生吃，建議與肉類、雞蛋或柿子椒一起炒 。白皮洋蔥水分和甜度皆高，可以做涼拌菜和生菜沙拉 。黃皮洋蔥有獨特的辛香味，家里給老人煲湯時可以用來調味 。