一眨眼 , 春節(jié)就過(guò)去了 , 假期里 , 我們吃多了大魚(yú)大肉 , 因此很多人過(guò)完年 , 容易出現(xiàn)身體不適:或有嗓干易咳、口舌生瘡等上火狀況 , 或有腹部脹滿(mǎn)、排便不暢等腸胃難題......
今天小二就為大家推薦一種柑橘類(lèi)水果 , 經(jīng)常吃一點(diǎn) , 不僅味道可口 , 還可以消食積 , 緩解大吃大喝后的不舒適 。
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新春“吉祥果”金桔
金桔象征吉祥如意、寓意金玉滿(mǎn)堂、又有招財(cái)進(jìn)寶的意思 。 金燦燦的金桔 , 寓意著財(cái)源滾滾、大吉大利 , 所以每到春節(jié) , 禮尚往來(lái)的人們都喜歡互送金桔 。
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小時(shí)候老是嘴饞 , 想“偷摘”桔子 , 而爸爸媽媽總會(huì)阻止我 , 說(shuō)要等過(guò)完年才可以摘 。 因此 , 每年正月十六后 , 就會(huì)有個(gè)摘桔子“儀式” , 好像是親手種植而收成的喜悅 。
其實(shí)金桔除了寓意吉祥和具有觀賞性之外 , 還有很好的養(yǎng)生價(jià)值 , 有“黃金果”的美譽(yù) 。
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消肉食、降血脂
金桔含有豐富的維生素C , 可以降低血液中的膽固醇、控血壓 , 對(duì)高膽固醇的人群非常友好 。
金桔皮含有的揮發(fā)性芳香油 , 對(duì)消化道有緩和的刺激作用 , 有助于消化 。 同時(shí)對(duì)消化不良引起的脘腹疼痛 , 也有很好的緩解作用 。
過(guò)年期間吃多了大魚(yú)大肉 , 脾胃氣滯會(huì)影響消化道的正常運(yùn)作 , 引發(fā)腹脹、排便困難等情況 , 此時(shí)可食用一些金桔 , 幫助消氣滯、益脾胃 。
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護(hù)心血管健康
金桔中所含的維生素P , 是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素 , 并且其果皮中富含金桔甙 , 有助于增強(qiáng)血管彈性和韌度、保護(hù)毛細(xì)血管 , 維護(hù)心血管功能 。
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潤(rùn)肺止咳又化痰
如今正處于冬末春初之際 , 天氣寒涼且不穩(wěn)定 , 小孩感冒咳嗽的特別多 , 這時(shí)候就可以給孩子吃點(diǎn)金桔 。
金桔被稱(chēng)作“止咳之王” , 其氣辛香 , 辛入肺 , 能夠幫助潤(rùn)肺止咳 , 尤其對(duì)于受寒引起的咳嗽有很好的緩解作用;同時(shí)金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力 , 防感冒 。
情緒不好 , 容易生氣、發(fā)怒的朋友也適合吃一些金桔 , 舒肝解郁、理氣散結(jié) 。
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健康吃金桔
會(huì)挑、會(huì)洗很重要
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挑選金桔看4點(diǎn)
一看果形
宜選擇個(gè)頭勻齊、果形端正的 , 畸形的不要買(mǎi) 。
二看果皮
果皮細(xì)膩、孔洞均勻的一般皮薄多汁味道甜;而果皮粗糙的通常水分含量不高 , 口感相對(duì)較差 。
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三看顏色
比起黃中帶綠、淺黃色的金桔來(lái)說(shuō) , 金黃色、橘黃色的金桔成熟度高 , 光照時(shí)間更為充足 , 一般含糖量也更多 , 吃起來(lái)更甜 。
四看果蒂
果蒂鮮綠、較小、不易脫落的一般比較新鮮;而果蒂較大 , 顏色呈深綠或褐色的 , 則存放時(shí)間較長(zhǎng) , 不宜選購(gòu) 。
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清洗小妙招
金桔通常都是連皮一起吃 , 那怎么清洗才能吃得更放心呢?
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大家可以準(zhǔn)備一盆溫水 , 在里面放2勺小蘇打粉 , 攪拌均勻調(diào)制成小蘇打溶液 , 然后把金桔放進(jìn)去浸泡幾分鐘 , 最后再撈出用流水沖洗干凈 。
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