最近 ， 我國一項新研究發現 ， 只要家里做飯換種鹽 ， 就能幫助控血壓、降低中風風險！2021年8月 ， 由北京大學團隊領銜 ， 發表在《新英格蘭醫學雜志》（NEJM）上的一項研究發現 ， 從普通食鹽改用“含鉀代鹽”（低鈉鹽）可以明顯減少中風、主要心血管事件和死亡 。
而且研究顯示 ， 不同年齡、性別、教育背景、不同疾?。ㄐ难芗膊?、糖尿病、高血壓等）病史的患者 ， 吃“含鉀代鹽”（低鈉鹽）都有助于預防中風 。此外 ， 要注意 ， 低鈉鹽并不適合所有人群 。 例如 ， 凡是有潛在高鉀血癥風險和腎臟功能異常的人群 ， 以及存在排鉀障礙性的慢性腎臟病患者都不適合食用低鈉鹽 。 否則， 低鈉鹽中含有的較多的鉀因為不能有效地排出體外 ， 會堆積在體內造成高血鉀 ， 由此容易導致心律不齊、心力衰竭等危險 。 （科普中國 ， 澤塔）
【風險|快讓爸媽換鹽！低鈉鹽能降低中風風險】
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