胃炎|春天長(zhǎng)高季節(jié)，這5種蔬菜多給孩子吃，鈣含量高！孩子多吃長(zhǎng)高個(gè) 飲食|胃黏膜

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春天，這5種蔬菜記得給孩子吃，鈣含量高！簡(jiǎn)單美味，不放肉也很香。春天是個(gè)萬物復(fù)蘇的季節(jié) ，雖然初春北方還是依然很寒冷，但南方部分地區(qū)已經(jīng)春暖花開了，我們當(dāng)?shù)氐囊恍┮安硕奸_始發(fā)芽了，大自然一派生機(jī)勃勃。春天也是孩子長(zhǎng)高的季節(jié) ，因?yàn)槎旌溥\(yùn)動(dòng)量少，春天開始增加運(yùn)動(dòng)量，曬曬太陽，給身體補(bǔ)充鈣質(zhì) ，可以促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育，長(zhǎng)個(gè)子。飲食上除了多吃一些高蛋白質(zhì)的食物，還要多吃一些蔬菜，接下來分享5道春季的“黃金菜” ，鈣含量高！孩子長(zhǎng)身體可以多吃。春天，這“5大黃金菜”多給孩子吃，鈣含量高！孩子愛吃體格強(qiáng)壯。

薺菜
薺菜是春天不可錯(cuò)過的野菜之一，在南方北方都非常受歡迎，每年春天家來的老少都會(huì)一起到野外去挖薺菜吃。薺菜本身帶有獨(dú)特的清香，含有豐富的維生素C、膳食纖維、鈣含量也非常高，薺菜不僅鈣含量高達(dá) 294mg/100g ，胡蘿卜素含量也高，孩子多吃可以補(bǔ)鈣，對(duì)眼睛也特別好。搭配豬肉餡一起做餡料，包餃子、做肉丸都是非常美味的。

推薦菜譜：腐皮薺菜豬肉卷
食材：薺菜、薄腐皮、豬肉餡。
1、薺菜洗凈焯水?dāng)D干水分切碎，豬肉洗凈剁碎。
2、薺菜碎和豬肉餡混合，加入少許的生抽、蠔油、鹽、糖混合，攪拌均勻腌制入味。
3、腐皮攤開，加入適量的薺菜豬肉餡，然后卷起來，做成薺菜豬肉卷。
4、上鍋隔水蒸12分鐘，出鍋搭配蘸料即可享用。

兒菜
兒菜也是初春季節(jié)的一種受歡迎的蔬菜，學(xué)名“抱子芥” ，在川渝地區(qū)很受歡迎，經(jīng)過寒冷的冬季后，兒菜產(chǎn)生抗寒反應(yīng) ，鎖住糖分，所以冬天初春的兒菜吃起來口感更脆甜，肉白質(zhì)嫩，味甜多汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有鈣、磷、鐵等微量元素，初春記得多給家人吃，簡(jiǎn)單炒一炒或者涼拌吃都很美味。

推薦菜譜：素炒兒菜
食材：兒菜、大蒜、蝦干。
1、兒菜洗凈切片，大蒜洗凈切碎，蝦干泡軟洗凈待用。
2、沸水下入兒菜焯水?dāng)嗌?，撈起瀝干水。
3、熱鍋涼油，下入大蒜炒香，下入蝦干一起炒香。
4、加入兒菜一起爆炒，加入少許蠔油，鹽，調(diào)味提鮮，炒勻即可。

莧菜
春天的莧菜也特別鮮嫩，而且莧菜中的營(yíng)養(yǎng)成分還很高，紅莧菜含有豐富的鐵元素，對(duì)補(bǔ)鐵補(bǔ)血也有幫助，莧菜又被認(rèn)為是蔬菜中的瑰寶，民間視莧菜為補(bǔ)血佳蔬，有“長(zhǎng)壽菜” ，鈣含量也非常高，春天可以多給孩子吃，是一種老少皆宜的健康蔬菜。

【胃炎|春天長(zhǎng)高季節(jié)，這5種蔬菜多給孩子吃，鈣含量高！孩子多吃長(zhǎng)高個(gè)】推薦菜譜：蒜蓉炒莧菜
食材：莧菜、大蒜。
1、莧菜摘好，清洗干凈待用。大蒜洗凈切碎待用。

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胃炎|春天長(zhǎng)高季節(jié)，這5種蔬菜多給孩子吃，鈣含量高！孩子多吃長(zhǎng)高個(gè)