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1、火炕栽蔥法：
在屋炕上，鋪一層15厘米以上的黑土，栽上去干葉，剪短須根的大蔥，株距為5厘米，行距為8厘米 。澆適量溫水，每隔一天澆一次水，水溫保持50度左右，炕溫保持在25℃以上即可 。
2、清水栽蔥法：
首先把凍干的蔥拿到室內放置2天 ， 然后剝去干葉，剪掉須根，栽入罐頭瓶內，注入清水 。將栽好的蔥放在室內向陽的地方 ， 室溫保持10到15度即可 。
【冬季如何種蔥】3、糠麩摻土栽蔥法：
首先將糠麩4份，土1份，混合均勻后加水攪拌，濕度以手握成團，落下松散為適宜，然后再裝入木箱或盆內 。再將緩好的干蔥去皮摘干葉，剪去須根 ， 栽植于容器內，每3天澆一次水 ， 室溫保持在15℃左右 。
4、鋸末栽蔥法：
將鋸末裝入深10厘米的箱內 ，然后將干蔥，栽植在箱內 ， 深度約7厘米，株距為3到5厘米，栽完后澆適量溫水，每隔一天澆一次溫水 ， 室溫保持在10度左右即可 。