文章插圖
【大閘蟹怎樣做才好吃】大閘蟹的制作方法:
1、新鮮大閘蟹沖洗刷干凈,不用解開繩子,以免螃蟹亂動劃傷手;
2、將綁好的螃蟹肚皮朝上,擺放在蒸盤中,冷水上鍋,大火上氣后蒸20分鐘;
3、細香蔥、姜、蒜分別切成碎末,放入小碗內制作成醬汁;
4、將蒸好的螃蟹取出,剪去繩，蘸醬食用 。
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1、新鮮大閘蟹沖洗刷干凈,不用解開繩子,以免螃蟹亂動劃傷手;
2、將綁好的螃蟹肚皮朝上,擺放在蒸盤中,冷水上鍋,大火上氣后蒸20分鐘;
3、細香蔥、姜、蒜分別切成碎末,放入小碗內制作成醬汁;
4、將蒸好的螃蟹取出,剪去繩，蘸醬食用 。