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宋代；
潮汕工夫茶即潮汕茶道，亦稱為"潮州功夫茶"，是中國(guó)古老的漢族茶文化中最有代表性的茶道，據(jù)考，在唐朝時(shí)期茶文化已經(jīng)十分完善，沿海一帶人們都十分喜歡飲茶，在潮汕當(dāng)?shù)馗前巡枳鰹榱舜偷淖罴讯Y儀并加以完善 ， 這不僅是因?yàn)椴柙谠S多方面有著養(yǎng)生的作用更因?yàn)樽怨乓詠?lái)茶就有"待君子，清心身"的意境 。
【潮汕功夫茶起源哪個(gè)朝代】喝工夫茶是廣東潮汕人一項(xiàng)日常生活中最平常不過(guò)的事了，飯后或者客人來(lái)訪，好友相見(jiàn)，都是以一壺茶來(lái)陪襯，邊喝茶邊說(shuō)話 。

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